Wyrób sera w domu może wydawać się zadaniem, które najlepiej powierzyć profesjonalistom, ale co jeśli mógłbyś łatwo stworzyć świeży, pyszny ser z zaledwie kilku prostych składników? Za pomocą zaledwie jednej szklanki octu i odrobiny mleka możesz przygotować pyszny ser przaśny, który idealnie nadaje się do różnych potraw lub do samodzielnego spożycia. Oto jak wnieść tę kulinarną rozkosz do swojej kuchni bez żadnych problemów.
Składniki, których będziesz potrzebować:
1 litr mleka (pełnego lub 2% w celu uzyskania najlepszych rezultatów)
1 szklanka (około 250 ml) białego octu
Szczypta soli (opcjonalnie)
Sprzęt:
Duży garnek
Łyżka do mieszania
Durszlak
Gaza lub czysta, delikatna ściereczka kuchenna
Kroki przygotowania sera przaśnego:
Podgrzej mleko: Wlej mleko do dużego garnka i powoli podgrzewaj na kuchence. Musisz doprowadzić mleko do temperatury nieco poniżej wrzenia, około 200°F (93°C). Ważne jest, aby delikatnie podgrzewać mleko, aby zapobiec przypaleniu. Mieszaj od czasu do czasu, aby zapewnić równomierne rozprowadzenie ciepła.
Przestań wyrzucać potłuczone doniczki terakotowe. Oto 10 genialnych trików, jak wykorzystać je w domu.
Dlaczego warto założyć gumkę na syfon: wszystkie powody i zalety tej prostej sztuczki
Najlepszy przepis na kremową kapustę na inną i pyszną sałatkę
Pączki z Kremem Jak z Cukierni – Twój Idealny Przepis na Domową Rozkosz”
Świąteczny deser śnieżnobiały
„Ekspresowy Obiad w 15 Minut: Przepis, który Zrewolucjonizował Kuchnię Domową”
