Z pewnością słyszeliście o solaninie – substancji chemicznej występującej w wielu roślinach, która chroni ziemniaki przed szkodnikami i grzybami. Choć jest to toksyna, która w małych ilościach występuje w ziemniakach i nie stanowi zagrożenia dla zdrowia, sytuacja zmienia się, gdy ziemniaki zaczynają kiełkować. Wtedy solanina gromadzi się głównie w pędach oraz w części ziemniaka tuż pod nimi, co może stanowić zagrożenie, zwłaszcza przy spożyciu większej ilości.
Serowe Kluseczki – Szybki i Prosty Ciepły Posiłek
Dlaczego nigdy nie należy stawiać wolnowaru na kuchence
Chwasty na podjeździe – oto genialny trik, dzięki któremu pozbędziesz się ich natychmiast
Przepis na zdrowy sok z buraków, który możesz pić o każdej porze
Łatwy przepis na bakłażana z parmezanem smażonego na powietrzu
Chrupiące muffiny z cukinii i ziemniaków z parmezanem
