Pamiętam czasy, gdy byłam jeszcze na początku mojej kulinarnej „kariery”. Widziałem kiedyś znajomego, który przyniósł do domu kurczaka ze sklepu i natychmiast zalał go słoną wodą.
Po raz pierwszy byłem zaskoczony – dlaczego? Ale ma to sens i to bardzo duży.
Co kryje się w kupionym w sklepie kurczaku?
Zgadza się – inna chemia, hormony, antybiotyki.
Teraz zawsze moczę kupnego kurczaka w słonej wodzie. Szkoda, że nie wiedziałem o tym wcześniej, zaraz powiem dlaczego
Wśród moich znajomych są tacy, którzy starają się nie zwracać uwagi na ten problem. Nie poddają zakupionego kurczaka żadnej dodatkowej obróbce.
Ale mam odmienne zdanie w tej kwestii.
Dlatego staram się jak mogę pozbyć się tego całego syfu. Kiedyś wszystko upraszczałam – piekłam w piekarniku, marynowałam. I na pierwsze dania spuściłem pierwszą wodę.
Sekretna Moc Liści na Kaloryferze – Sprawdź, Jak Ten Trik Zmieni Twój Dom!
Chleb owsiany z orzechami włoskimi i sezamem – zdrowy przepis na pyszne pieczywo
Błyskawiczne rogaliki z nadzieniem
Stara, ale moja ulubiona sałatka. Sukces we wszystkich stołówkach w latach 90-tych
Moja mama nauczyła mnie, że CEBULA z miodem i kurkumą łagodzi najgorszy kaszel i oczyszcza płuca w ciągu 1 nocy. Pomoże to również wieloletnim palaczom, oto przepis!
Sernik truskawkowy bez pieczenia: prosty przepis na słodki, a zarazem pikantny deser
