Zawsze robię na obiad! Tylko z 3 składników! | May 15, 2025

Annonce:

Czasami najlepsze dania to te najprostsze. Ten przepis na magiczne kluski czosnkowe z parmezanem jest tego idealnym przykładem. Zaskakuje bogatym smakiem, mimo że wymaga jedynie trzech podstawowych składników. To idealne rozwiązanie na szybki, sycący i pyszny obiad, który zadowoli każdego. Sekret tkwi w połączeniu intensywnego aromatu czosnku, słonego smaku parmezanu i idealnie ugotowanego makaronu. Przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę, a efekt jest naprawdę magiczny!

Składniki:

250g ulubionego suchego makaronu (np. spaghetti, penne, fusilli)
4 ząbki czosnku, drobno posiekane
50g świeżo startego parmezanu, plus więcej do podania
Wskazówki:

Ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie al dente. Pamiętaj, aby zachować około 1/2 szklanki wody z gotowania makaronu przed jego odcedzeniem.
W międzyczasie, na dużej patelni, na średnim ogniu, podsmaż drobno posiekany czosnek na niewielkiej ilości oliwy z oliwek (opcjonalnie, jeśli chcesz jeszcze prostszą wersję, pomiń oliwę i uważaj, aby czosnek się nie przypalił). Smaż przez około 1-2 minuty, aż czosnek zacznie pachnieć i lekko się zezłoci. Uważaj, aby go nie przypalić, ponieważ stanie się gorzki.
Zmniejsz ogień do minimum. Dodaj ugotowany i odcedzony makaron na patelnię z czosnkiem. Wlej zachowaną wodę z gotowania makaronu.
Wsyp starty parmezan na makaron. Energicznie mieszaj, aż parmezan się rozpuści i utworzy kremowy sos, który oblepi makaron. W razie potrzeby dodaj więcej wody z gotowania makaronu, aby uzyskać pożądaną konsystencję sosu.
Przełóż makaron na talerze.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Podawaj natychmiast posypane dodatkową porcją świeżo startego parmezanu.
Dla wzbogacenia smaku możesz opcjonalnie dodać szczyptę płatków chili lub świeżo mielonego czarnego pieprzu przed podaniem.
Resztki makaronu można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Przed podaniem najlepiej podgrzać na patelni z niewielką ilością wody lub mleka, aby przywrócić kremową konsystencję sosu. Nie zaleca się zamrażania.
Różnice:

Page: 1 sur 2

Page: 1 sur 2 SEE MORE..