Wstęp
Sernik to jedno z najbardziej klasycznych ciast, które gości na polskich stołach przy wielu okazjach. Jednak, co jeśli dodasz do niego wyjątkową nutę świeżych cytrusów i luksusowego mascarpone? Właśnie w ten sposób powstaje nasz Zmysłowy Sernik Pomarańczowy z Mascarpone – połączenie delikatnej, kremowej konsystencji sera z intensywnym smakiem soczystych pomarańczy. To deser, który zachwyci Twoje podniebienie i sprawi, że każda okazja stanie się jeszcze bardziej wyjątkowa. Oto przepis, który wprowadzi Cię w świat pełen smakowych uniesień.
Składniki:
Na spód:
200 g herbatników (najlepiej digestive)
100 g masła (rozpuszczonego)
2 łyżki cukru
Na masę serową:
500 g twarogu sernikowego (odciskanego z nadmiaru wody)
250 g mascarpone
200 ml śmietany 30%
200 g cukru
3 jajka
Skórka starta z jednej pomarańczy
2 łyżki soku z pomarańczy
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na polewę pomarańczową:
150 ml soku z pomarańczy
2 łyżki cukru
1 łyżka żelatyny (rozpuszczonej w 2 łyżkach ciepłej wody)
Instrukcje:
Dlaczego warto jeść żołądki kurczaka
Chrupiące pieczone ziemniaki: przepis na rustykalny i smaczny dodatek £
Prosty trik mojej babci na nawlekanie igły: wystarczy zakrętka od butelki
Tiramisu malinowe – Wyjątkowy przepis na letni deser
Pikantne ciasto francuskie z mięsem mielonym i serem
Dlaczego nasze palce marszczą się w wodzie? Zaskakujące wyjaśnienie tego odruchu.
