Ciasto 15-minutowe bez piekarnika i ciasteczek: wszystkie składniki wymieszać, przełożyć do foremki i schłodzić | April 30, 2025

Annonce:

Ciasto truskawkowe bez pieczenia to świetny wybór na letni deser. Kiedy jest gorąco i nie chcesz włączać piekarnika, ten przepis przychodzi z pomocą. Jest lekkie, niezbyt słodkie i bardzo apetyczne.

Składniki:
• Truskawki – 500 g + 100 g
• Serek wiejski – 150 g.
Śmietana – 300 g
Jogurt – 150 g
• Cukier – 100 g
Cukier waniliowy – 10 g
• Żelatyna – 25 g
Mleko – 30 ml + 50 ml

Na początek weź 600 g truskawek. Z tej ilości pokrój 500 g w kostkę na nadzienie, a pozostałe 100 g pozostaw do dekoracji ciasta.

W misce wymieszaj twaróg, jogurt, cukier i cukier waniliowy, aż do uzyskania gładkiej masy przypominającej serek dla dzieci.

Osobno do rondelka wsypać żelatynę, dodać mleko i wymieszać. Podgrzewaj mieszankę na małym ogniu, aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Zdjąć z ognia, dodać kolejne 50 ml mleka i dokładnie wymieszać.

Dodaj mieszankę żelatyny do masy serowej i dobrze wymieszaj, aby uniknąć powstania grudek.