To danie łączy soczyste, smażone na patelni udka z kurczaka z delikatnymi ziemniakami, wszystko pokryte lepkim, aromatycznym sosem miodowo-czosnkowym. Równowaga słodkiego i pikantnego, a także karmelizowane brzegi i ziołowe wykończenie sprawiają, że jest to ulubiona kolacja rodzinna, którą równie łatwo przygotować, co zjeść.
Czas przygotowania i gotowania:
- Czas przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 35–40 minut
- Całkowity czas: 45–50 minut
- Porcje: 4
Składniki :
Do kurczaka i ziemniaków:
6 bezkostnych i bezskórnych udek z kurczaka (lub piersi, jeśli wolisz)
4 szklanki ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę (dobrze sprawdzą się odmiany Yukon Gold lub Russet)
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Świeża posiekana pietruszka (do dekoracji)
Do sosu miodowo-czosnkowego:
1/3 szklanki miodu
1/4 szklanki sosu sojowego (najlepiej o niskiej zawartości sodu)
4 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 łyżka octu jabłkowego lub ryżowego
1 łyżka mąki kukurydzianej + 1 łyżka wody (do zagęszczenia, opcjonalnie)
1/2 łyżeczki płatków chili (opcjonalnie, dla lekkiego pikantnego smaku)
Instrukcje :
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).
Podsmaż kurczaka:
Kontynuuj na następnej stronie
szklanka miesięcznie i nawet suchy kikut będzie pokryty kwiatami: moja orchidea kwitnie przez cały rok!
Najczęstszy błąd podczas smażenia na powietrzu: co robimy źle i jak uzyskać chrupiące, równomierne rezultaty
Dziewczynka zapadła w śpiączkę po wypiciu mrożonego napoju: Ostrzeżenie, które powinien znać każdy rodzic
Moja dwuletnia córka uwielbiała bawić się koniem sąsiada i spędzała na tym wiele godzin, ale pewnego dnia dowiedzieliśmy się czegoś strasznego o tym koniu.
Pietruszka, sekret szefa kuchni, dzięki któremu zachowuje świeżość przez wiele miesięcy: nie gnije już
Łatwe kawałki pizzy z cukinii
