Świeży ser domowej roboty
Składniki
2 litry pełnego mleka (najlepiej świeżego, nie UHT)
4 łyżki białego octu lub soku z cytryny
1 łyżeczka soli
1/2 szklanki śmietanki kremówki (opcjonalnie, aby ser był bardziej kremowy)
Metoda przygotowania
Podgrzewanie mleka:
Podgrzej mleko w dużym rondlu na średnim ogniu, aż osiągnie temperaturę około 85°C (nie doprowadzaj go do wrzenia).
Mieszaj od czasu do czasu, aby zapobiec przywieraniu do dna.
Ścinanie mleka:
Wyłącz ogień i dodaj ocet lub sok z cytryny.
Delikatnie wymieszaj i odstaw na 10 minut, aż mleko się zetnie i utworzy się skrzep.
Odcedzanie sera:
Naprawdę dobra wiadomość! …
10 pozytywnych myśli, o których warto pamiętać, gdy sprawy idą źle
“Greckie Ciasto Jogurtowe Bez Mąki – Delikatny Deser z Budyniem”
Zoptymalizuj swoją regenerację dzięki tym 9 pozycjom snu
5 bardzo skutecznych domowych sposobów na infekcję zatok
Mama zrobiła to na obiad i odniosło ogromny sukces, musiałam zdobyć przepis
