Sycąca zapiekanka z ciecierzycy i warzyw 🍲 | April 30, 2025

Annonce:

Odkryj idealne comfort food z naszą zapiekanką z ciecierzycy i warzyw. To pożywne i aromatyczne danie jest pełne żywych warzyw i bogatej w białko ciecierzycy, dzięki czemu jest to satysfakcjonujący posiłek na każdą okazję. Niezależnie od tego, czy gotujesz na rodzinny obiad, czy przygotowujesz posiłki na cały tydzień, ta zapiekanka z pewnością stanie się ulubioną w Twojej kuchni.

Składniki:

200 gramów posiekanej cebuli
Olej roślinny
200 gramów posiekanej papryki
5 ząbków czosnku, startych (20 gramów)
2 łyżki koncentratu pomidorowego (40 gramów)
1 szklanka przecieru pomidorowego (240 mililitrów)
po 1 łyżeczce kuminu, papryki, płatków czerwonej papryki i bulionu warzywnego
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
Sól do smaku
1 puszka ciecierzycy
3 ziemniaki (600 gramów), pokrojone w cienkie krążki
2 cukinie (400 gramów), pokrojone w cienkie krążki
3 pomidory (350 gramów), pokrojone w cienkie krążki
Oliwa z oliwek
2 małe czerwone cebule (180 gramów), pokrojone w cienkie krążki
Woda
Instrukcje: