Świeży ser domowej roboty
Składniki
2 litry pełnego mleka (najlepiej świeżego, nie UHT)
4 łyżki białego octu lub soku z cytryny
1 łyżeczka soli
1/2 szklanki śmietanki kremówki (opcjonalnie, aby ser był bardziej kremowy)
Metoda przygotowania
Podgrzewanie mleka:
Podgrzej mleko w dużym rondlu na średnim ogniu, aż osiągnie temperaturę około 85°C (nie doprowadzaj go do wrzenia).
Mieszaj od czasu do czasu, aby zapobiec przywieraniu do dna.
Ścinanie mleka:
Wyłącz ogień i dodaj ocet lub sok z cytryny.
Delikatnie wymieszaj i odstaw na 10 minut, aż mleko się zetnie i utworzy się skrzep.
Odcedzanie sera:
Kremowa zupa Reuben
Jeśli masz 1 jajko, 1 jabłko, mąkę i mleko. przygotować ten pyszny słodki przepis.
Pieczony w piekarniku kalafior – lepszy niż smażony!
Większość ludzi nie ma pojęcia. Oto ukryta moc tej rośliny
Trzy stare, zapomniane przepisy na oczyszczenie wątroby i krwi: naturalna BOMBA
„Cytrynowy sernik na zimno – szybki, orzeźwiający i bez pieczenia”
