Wprowadzenie:
Cannoli to jeden z najbardziej znanych włoskich deserów, który zyskał serca smakoszy na całym świecie. Tradycyjnie przygotowywane z cienkiego, chrupiącego ciasta, wypełnionego słodkim kremem ricotta, stanowią doskonałą kombinację tekstur i smaków. W tym przepisie, zamiast klasycznego ciasta, proponujemy wersję z kruchego ciasta, które idealnie komponuje się z kremowym nadzieniem. Przepis jest prosty, ale efekt końcowy na pewno zaskoczy Twoje podniebienie i zachwyci gości na każdej okazji.
Składniki:
Na ciasto:
200 g mąki pszennej
50 g cukru pudru
1 jajko
100 g zimnego masła
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
1-2 łyżki zimnej wody (jeśli ciasto będzie za suche)
Na nadzienie:
250 g sera ricotta (najlepiej dobrze odcedzonego)
100 g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
100 g kremówki 30%
50 g posiekanej czekolady (opcjonalnie, dla wzbogacenia smaku)
Skórka z połowy pomarańczy (opcjonalnie, dla świeżości)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:
Chałwa Słonecznikowa – Pyszna Domowa Alternatywa
Ciasteczka Milionera: słodki przepis na pyszne karmelowe ciasteczka
Zagrożenia dla wątroby wynikające ze złej diety, nawet bez spożywania alkoholu
Jak często należy brać prysznic po ukończeniu 65. roku życia (i dlaczego nadmierne mycie może być szkodliwe dla zdrowia)
Jajka buraczane – niesamowita przekąska wielkanocna!
Zanim mój ojciec zmarł, wyrzucił moją macochę z domu. Myśleliśmy, że bał się, że będzie rywalizować o spadek, ale prawda była jeszcze bardziej szokująca…
