Kremowa rozkosz warzywna (mieszanka brokułów i kalafiora) | April 26, 2025
Annonce:

Ciepłe, kremowe i rozgrzewające danie wegetariańskie, które doskonale sprawdzi się jako lekki lunch, sycący dodatek, a nawet pożywne danie główne!
Advertisement:
⏱️ Całkowity czas: ~30 minut
Porcje: 4
Kuchnia: Wegetariańska / Comfort Food
Klimat: Przytulny, kremowy i kolorowy
📝 Składniki
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 mała cebula , posiekana
- 2 ząbki czosnku , drobno posiekane
- 1 papryka (dowolnego koloru), pokrojona w kostkę
- 1 średnia marchewka pokrojona w cienkie plasterki
- 1 szklanka różyczek brokuła
- 1 szklanka różyczek kalafiora
- 2 szklanki mleka (mlecznego lub niesłodzonego, roślinnego, np. owsianego lub migdałowego)
- Sól do smaku
- 1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki (lub 1 łyżeczka suszonej)
- Garść pomidorków koktajlowych , przekrojonych na pół (do dekoracji)
🍳 Instrukcje
- Przygotuj warzywa:
Pokrój brokuły i kalafior na różyczki wielkości kęsa. Odłóż na bok. - Smaki bazy Sauté:
W dużym garnku rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę , czosnek , paprykę i marchewkę . Smaż przez 4–5 minut, aż będą miękkie i pachnące. - Dodaj główne warzywa:
Dodaj brokuły i kalafior , dokładnie wymieszaj. - Wlej mleko:
Dodaj 2 szklanki mleka , delikatnie mieszając. Doprowadź do lekkiego wrzenia (nie dopuść do wrzenia!). - Sezon:
Dodaj sól do smaku i posyp pietruszką . Wymieszaj. - Gotować na wolnym ogniu, aż będą miękkie:
Przykryć i gotować przez 10–15 minut , od czasu do czasu mieszając, aż warzywa będą miękkie, a sos lekko zgęstnieje. - Podawaj z klasą:
Przełóż do misek i udekoruj przekrojonymi na pół pomidorkami koktajlowymi, aby nadać potrawie koloru i świeżości.
Zobacz także Rolada z tortu żółwia i czekolady
❓ Pytania i odpowiedzi: Twój przewodnik po kremowych przysmakach warzywnych
✅ P: Czy mogę użyć mrożonego brokułu i kalafiora?
Kontynuuj na następnej stronie…
Advertisement:
Uzależniające Placki Śmietanowe: Upieczone w 30 Minut!
Niezwykłe Zastosowanie Folii Aluminiowej w Pralce: Trik, który Zmienia Grę!
Niebiański tort francuski z kremem, sukces gwarantowany!…
Ten mały metalowy przedmiot z ostrą, zginalną końcówką, często spotykany w kuchni. Czy wiesz, co to jest?
Makaron z warzywami, pieczarkami i białym sosem – lekka, smaczna uczta
Biorę tylko 220 g octu balsamicznego i 70 g sosu musztardowego jak w restauracji w 5 minut