Łatwy przepis na jajka po szkocku
Scotch eggs to klasyczny brytyjski przysmak, łączący jajka na twardo, aromatyczną kiełbasę i chrupiącą panierkę z bułki tartej. Idealne na pikniki, imprezy lub jako sycąca przekąska, to danie ucieleśnia prostotę i sytość tradycyjnej kuchni brytyjskiej. Nasz łatwy przepis na Scotch eggs gwarantuje chrupiącą, złotą skórkę i idealnie wypieczone środki za każdym razem.
Pochodzenie jajek szkockich
Historia szkockich jajek jest tak bogata, jak ich smak. Pochodzące z XVIII-wiecznej Anglii, zostały stworzone jako przenośna przekąska dla podróżników. Z czasem ten przysmak ewoluował, zyskując popularność na całym świecie. Połączenie bogatych w białko jajek i doprawionego mięsa sprawia, że są zarówno pyszne, jak i pożywne.
Składniki
- Do jajek:
6 dużych jajek (plus 2 dodatkowe do panierki)
1 łyżeczka białego octu (opcjonalnie, dla łatwiejszego obierania)
Do mieszanki kiełbasianej:
500 g mielonej kiełbasy wieprzowej
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka cebuli w proszku
1/2 łyżeczki suszonego tymianku
1/2 łyżeczki wędzonej papryki
Sól i czarny pieprz do smaku
Do powlekania:
1/2 szklanki mąki uniwersalnej
2 duże jajka, ubite
1 szklanka bułki tartej (najlepiej panko dla dodatkowej chrupkości)
1 łyżeczka suszonej pietruszki (opcjonalnie, dla smaku)
Do smażenia:
Olej roślinny do głębokiego smażenia
Aby zapoznać się z pełnymi krokami gotowania, przejdź do następnej strony lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ się tym ze znajomymi na Facebooku
Instrukcje krok po kroku
Kontynuuj na następnej stronie
W chwili, gdy zobaczyłam ten deser, wiedziałam, że będzie to coś wyjątkowego. I wiecie co? Całkowicie przewyższyło moje oczekiwania!
Bezmączne naleśniki z twarogiem, rób je dwa razy w tygodniu!
Wątroba w niebezpieczeństwie: 5 cichych sygnałów, które mogą świadczyć o jej uszkodzeniu
Sernik na spodzie z herbatników
Od niedawna robię kruche ciasto z tego przepisu i wychodzi idealne
Mieszana smażona ryba
