Jest coś magicznego w gryzieniu idealnie upieczonego ciasta z dziesiątkami maślanych, płatkowych warstw, które delikatnie pękają z każdym kęsem. Te spiralne bułeczki francuskie zapewniają całą satysfakcję croissanta z prostszą techniką, którą każdy może opanować. Sekret tkwi w unikalnej metodzie zwijania i składania, która tworzy piękne, wyraźne warstwy bez zamieszania związanego z tradycyjnym laminowanym ciastem. Idealne na śniadanie, brunch lub do ulubionej zupy lub gulaszu, te złote, wirujące piękności zrobią wrażenie na każdym przy Twoim stole.
Składniki
Do ciasta:
500 ml (2 szklanki) wody
7 g (2¼ łyżeczki) suchych drożdży
2 łyżki cukru
600 g (5½-6 filiżanek) mąki uniwersalnej
1 łyżeczka soli
70g (5 łyżek) masła do ciasta
Do laminowania:
200 g (14 łyżek) masła w temperaturze pokojowej
Do posmarowania jajkiem:
1 żółtko
1 łyżka mleka
Instrukcje
PESTO CYTRYNOWE to idealny dodatek na lato
Jak wyczyścić spłuczkę toalety i sprawić, by wyglądała jak nowa
Zaskakujące korzyści ze spania z cebulą w skarpetkach
Mam zaczerwienienie i ból wokół krawędzi paznokci u stóp. Wizyta u lekarza jest odległa. Co mogę teraz zrobić?
Napar oczyszczający płuca ze śluzu i toksyn
Tej metody nauczyła mnie moja włoska babcia i nigdy nie przestałam jej stosować!
