Domowy placek z ciasta francuskiego z gruszką i karmelem
Składniki (dla 6-8 osób):
Do ciasta:
1 rolka ciasta francuskiego (najlepiej maślanego)
Do gruszek:
4 do 5 dojrzałych, ale jędrnych gruszek (typu Williams lub Conference)
1 cytryna (aby zapobiec utlenianiu)
Do karmelu:
100 g cukru pudru
40 g masła
100 ml śmietanki kremówki (podgrzanej)
Szczypta kwiatu soli morskiej (opcjonalnie)
Na zakończenie:
1 żółtko (do zrumienienia ciasta)
1 łyżka dżemu morelowego (opcjonalnie, do polewy)
Kilka płatków migdałowych lub zmielonych orzechów laskowych (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Przygotuj gruszki:
Moja babcia robiła mi to, kiedy czułam się źle. Nawet dziś robię ten przepis wcześniej i zachowuję go na później
Jajka buraczane – niesamowita przekąska wielkanocna!
Zrozumienie, dlaczego na paznokciach pojawiają się linie
Przepis na idealne pieczone jabłka z cynamonem: zdrowy deser na każdą okazję
Będę szczery, zwykle zapominam o czyszczeniu!
Przypalone patelnie: dzięki temu składnikowi będą tak samo błyszczące jak przedtem
