13 korzyści zdrowotnych kurkumy Złote mleko według nauki i przepis na złote mleko | April 25, 2025

Złote mleko to pyszny napój z kurkumy, który ma wiele korzyści zdrowotnych dla całej rodziny. Dwa główne składniki przepisu na złote mleko to kurkuma i czarny pieprz, które łączy się z wodą, aby uzyskać żółtą pastę. Do złotej pasty mlecznej dodaje się olej kokosowy virgin przed dodaniem mleka (lub mleka kokosowego) do mieszanki.

Złote mleko jest stosowane jako naturalny środek na szeroką gamę problemów zdrowotnych. Niektóre z korzyści zdrowotnych tego pysznego złotego płynu mogą pomóc zmniejszyć stan zapalny stawów, wzmocnić układ odpornościowy, utrzymać zdrowe serce i układ sercowo-naczyniowy, pomóc w utracie wagi i utrzymać poziom cukru we krwi pod kontrolą. Istnieją również dowody na to, że kurkuma ma właściwości przeciwnowotworowe.

W tym artykule znajdziesz jeden z najlepszych przepisów na złote mleko oraz kilka wskazówek, jak dostosować przepis na żółte mleko do własnego smaku.

Przede wszystkim przyjrzyjmy się licznym korzyściom zdrowotnym kurkumy i oleju kokosowego i sprawdźmy, dlaczego połączenie tych składników sprawia, że ​​złote mleko jest tak zdrowe.

Dlaczego Złote Mleko jest tak zdrowe

Wszystkie korzyści zdrowotne złotego mleka kryją się głównie w kurkumie i oleju kokosowym.

Kurkuma to wspaniała przyprawa do gotowania, która dodaje koloru i smaku wielu potrawom. Lecznicza moc kurkumy znajduje się w związku o nazwie kurkumina. Kurkuma jest również stosowana od wieków w medycynie ajurwedyjskiej ze względu na swoje właściwości przeciwzapalne, przeciwutleniające i antyseptyczne.

Czarny pieprz jest używany w złotym mleku, aby zwiększyć ilość kurkuminy wchłanianej przez organizm. W rzeczywistości jedno badanie wykazało, że dodanie piperyny (czarnego pieprzu) do kurkuminy zwiększa biodostępność kurkuminy nawet o 2000%! ¹

Dodatek oleju kokosowego do przepisu na złote mleko pomaga wzmocnić lecznicze właściwości kurkumy i pomaga organizmowi wchłonąć jeszcze więcej kurkuminy.

Jednak olej kokosowy ma również wiele własnych korzyści zdrowotnych. Jest antybakteryjny i przeciwgrzybiczny, a olej kokosowy może być stosowany w leczeniu wielu dolegliwości. Olej kokosowy jest naturalnym źródłem energii, które pomaga przyspieszyć metabolizm.

Korzyści ze Złotego Mleka

Przyjrzyjmy się bliżej licznym korzyściom zdrowotnym złotego mleka i sprawdźmy, co mówią badania naukowe na temat leczniczego działania kurkumy i oleju kokosowego.

Właściwości przeciwzapalne

Przeciwzapalne właściwości złotego mleka są przydatne w leczeniu wielu schorzeń artretycznych, m.in. w naturalny sposób łagodząc stany zapalne stawów i ból.

Raport w czasopiśmie  Advances in Pharmacological Sciences  wykazał, że kurkumina zmniejsza obrzęk stawów i ból oraz może pomóc w leczeniu reumatoidalnego zapalenia stawów. Przeciwzapalne właściwości kurkumy pomagają również ukoić przewód pokarmowy i złagodzić niestrawność. ²

Badania nad olejem kokosowym wykazały, że zawiera on właściwości terapeutyczne, które zmniejszają stany zapalne. W rzeczywistości spożywanie oleju kokosowego wykazało, że jest to żywność o właściwościach przeciwzapalnych w organizmie. ³

Wspomaga zdrowie układu trawiennego

Jedną z zalet złotego mleka jest to, że pomaga poprawić zdrowie układu trawiennego. Kurkuma może pomóc w zmniejszeniu objawów wielu zaburzeń żołądkowo-jelitowych, takich jak refluks kwasu (zgaga) i niestrawność. Olej kokosowy pomaga również ukoić przewód pokarmowy i złagodzić zaparcia po spożyciu.

Korzyści ze spożywania ekstraktów z kurkumy dla zdrowia układu trawiennego zostały potwierdzone w przeglądzie terapeutycznych efektów kurkuminy. Naukowcy odkryli, że kurkuma może pomóc w zmniejszeniu skurczów brzucha, bólu żołądka i innych objawów chorób przewodu pokarmowego i zaburzeń jelitowych. ⁴

Poprawia pracę serca

Jedną z najważniejszych korzyści płynących z połączenia kurkumy i oleju kokosowego w celu uzyskania złotego mleka jest jego potencjalny wpływ na poprawę pracy serca.

Do odnotowanych korzyści kurkumy dla serca zalicza się m.in. zmniejszanie ryzyka powstawania zakrzepów krwi, działanie antyoksydacyjne na naczynia krwionośne i serce oraz pomoc w utrzymaniu regularnego bicia serca. ⁵

Ale to nie wszystko, zarówno kurkuma, jak i olej kokosowy mają udowodnione korzystne działanie na serce, pomagając obniżyć poziom cholesterolu, ciśnienie krwi i poprawić krążenie krwi.

Lepsze krążenie krwi

Picie złotego mleka z kurkumą poprawia również krążenie krwi i utrzymuje zdrowe żyły i tętnice.

 

Kontynuuj na następnej stronie