Lawendowy Placek w Rolce – Deser o Kolorze Marzeń i Smaku Delikatności | April 23, 2025

Annonce:

Wprowadzenie
Jeśli szukasz efektownego, a jednocześnie prostego w przygotowaniu deseru, ten lawendowo-fioletowy placek w rolce będzie strzałem w dziesiątkę. Jego aksamitna struktura, lekka śmietankowa masa i wyjątkowy kolor sprawiają, że idealnie nadaje się na specjalne okazje, ale też na leniwe popołudnie przy kawie. A co najważniejsze – możesz z łatwością dostosować ten przepis do swoich smaków i potrzeb.

Składniki:
Na ciasto biszkoptowe:
4 jajka

100 g cukru

80 g mąki pszennej

20 g mąki ziemniaczanej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

szczypta soli

fioletowy barwnik spożywczy (naturalny lub syntetyczny)

Na krem:
250 ml śmietanki 36% (schłodzonej)

250 g serka mascarpone

2–3 łyżki cukru pudru

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub lawendowego (opcjonalnie)

świeże jagody, borówki lub puree z fioletowego batata – do naturalnego zabarwienia kremu (opcjonalnie)