Składniki:
1 łyżka masła
1 mała szalotka, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 łyżka czarnego pieprzu, zmiażdżonego
1/4 szklanki brandy lub koniaku (opcjonalnie)
1 szklanka bulionu wołowego lub z kurczaka
1 szklanka śmietanki kremówki
Sól do smaku
Świeża pietruszka, posiekana do dekoracji
Instrukcje:
Podsmaż szalotkę i czosnek:
W średniej wielkości rondlu rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj posiekaną szalotkę i posiekany czosnek, smaż, aż będą miękkie i przezroczyste, około 2-3 minuty.
