Wprowadzenie:
Soffritto to podstawowy element wielu tradycyjnych włoskich dań, który nadaje im wyjątkowy smak i aromat. To mieszanka drobno posiekanych warzyw – najczęściej cebuli, selera naciowego i marchwi – które stanowią bazę do przygotowania sosów, zup, mięs czy risotto. Warto nauczyć się, jak przygotować soffritto w większej ilości i przechowywać je, by zawsze mieć pod ręką tę aromatyczną mieszankę. Dzięki odpowiedniemu przechowywaniu, możesz zaoszczędzić czas, a jednocześnie cieszyć się pełnią smaku w każdej potrawie.
Składniki:
Do przygotowania soffritto na codzień potrzebujesz:
1 średnia cebula
2 łodygi selera naciowego
2 średnie marchewki
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku (opcjonalnie)
(Dodatkowo: zioła jak tymianek, rozmaryn, liść laurowy – dla wzbogacenia smaku, ale niekoniecznie)
Sposób przyrządzenia:
Czy zauważyłeś, że Twoja szyja wydaje się grubsza niż normalnie, bez przybierania na wadze i nieprawidłowej postawy?
Błyszczące i pozbawione smug podłogi – trik, o którym nikt Ci jeszcze nie powiedział
Rosja zamyka polski konsulat. Ambasador wezwany do MSZ. “Środki odwetowe”
Kiełbasa faszerowana
Jak usunąć zaskórniki na twarzy?
🍞Chleb brioszkowy pleciony
