„Sałatka z wołowiną – połączenie pełne smaku i energii” | April 21, 2025

Annonce:

Wprowadzenie
Sałatka z wołowiną to pyszne i pożywne danie, które łączy smak mięsa z chrupiącymi warzywami, tworząc idealny posiłek na lunch lub kolację. Jest to potrawa, która dostarcza nie tylko białka, ale także wielu witamin i minerałów, dzięki dodatkom warzyw. Dzięki różnorodności składników, sałatka ta jest pełna kontrastów smakowych, które sprawiają, że z każdą łyżką można odkrywać coś nowego.

Składniki:
300 g wołowiny (np. polędwicy lub rostbefu)
1 ogórek
1 papryka czerwona
1 cebula czerwona
150 g rukoli
100 g pomidorków koktajlowych
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka musztardy Dijon
Sok z połowy cytryny
Sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie mięsa: Wołowinę dokładnie umyj, osusz i pokrój na cienkie plastry. Na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy smaż mięso przez około 2-3 minuty z każdej strony, aby było dobrze zarumienione z zewnątrz, ale w środku pozostało różowe. Po usmażeniu, odstaw wołowinę na chwilę, by odpoczęła.
Przygotowanie warzyw: Ogórka, paprykę i cebulę pokrój w cienkie plastry. Pomidorki koktajlowe przekrój na pół.