Wprowadzenie:
Włoska kuchnia słynie z prostych, ale niezwykle smacznych dań, które potrafią zaskoczyć nieoczywistymi połączeniami. Tak jest właśnie z tym przepisem – wytrawne ciastka z chrupiącą sezamową skórką, podawane z gęstym, aromatycznym sosem pomidorowym. To przekąska, która idealnie sprawdzi się na przyjęcia, jako dodatek do antipasti lub ciekawa alternatywa dla tradycyjnego pieczywa. Z pozoru proste, a jednak z charakterem!
Składniki: (na około 20 ciastek)
Na ciastka:
250 g mąki pszennej
100 ml oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki suszonego oregano lub rozmarynu
60 ml wody (ciepłej)
1 jajko (do posmarowania)
3–4 łyżki sezamu do obtoczenia
Na sos pomidorowy:
400 g pomidorów z puszki lub świeżych, sparzonych i obranych
2 ząbki czosnku (przeciśnięte)
1 łyżka oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki cukru
Sól, pieprz do smaku
Świeża bazylia lub oregano
Sposób przyrządzenia:
Herbata z pokrzywy: Naturalny eliksir młodości, który warto odkryć
Dlaczego nie powinniśmy już wylewać oleju z puszek tuńczyka do zlewu w kuchni?
Jak karmić dekabrystę w grudniu, aby przez długi czas cieszył się bujnym kwitnieniem
Nanieś odrobinę na wszystkie rośliny w domu, a zobaczysz efekty w czasie rzeczywistym
Ciasto z jabłkiem To klasyczne ciasto z jabłkiem to pyszny i rozgrzewający deser,
„Prank” mojego męża wywołał u mnie traumę — więc odeszłam od niego, będąc w ósmym miesiącu ciąży
