📝 Wprowadzenie
W świecie kulinariów trwa cicha rewolucja. Przez lata oleje roślinne cieszyły się opinią zdrowszych, jednak najnowsze analizy i badania sugerują, że tłuszcz wieprzowy — dawny król kuchni naszych babć — może mieć swoje nieocenione zalety. Aby to sprawdzić w praktyce, przygotowaliśmy wyjątkowy przepis na złociste ziemniaki smażone na dwóch różnych tłuszczach — idealny test smakowy i zdrowotny w jednym!
🧂 Składniki (dla 4 osób):
800 g ziemniaków (najlepiej typu B – do smażenia)
3 łyżki tłuszczu wieprzowego (smalcu)
3 łyżki oleju rzepakowego lub słonecznikowego
1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
Sól morska do smaku
Świeżo mielony pieprz
Gałązka rozmarynu (dla aromatu)
🍳 Sposób przyrządzenia:
Słynne ciasto, które moja mama piekła w latach 80. i 90.: proste i smaczne
Czosnek zawsze świeży i nienaruszony przez 1 rok: tylko kucharze znają tę sztuczkę w kuchni
Wszystko, co musisz wiedzieć o raku kości: objawy, których nikt nie kojarzy z tą chorobą
Marokańskie chlebki z patelni – to fajna opcja na kolację i do późniejszego zabrania sobie do pracy
Teraz piekę to ciasto w każdą niedzielę. Potrzebne są tylko produkty, które dostępne są w każdym domu
Zapalenie nerki? Żaden pacjent już nigdy nie straci nerki.
