Nieodparta pogača z kornetem: ponadczasowy przepis rodzinny, za którym będziesz tęsknić każdego dnia | April 21, 2025

Annonce:

Cornet Pogača to pyszne ciastko, które od pokoleń jest podstawą menu w naszej rodzinie. To ciasto, oparte na cenionym przepisie mojej babci, jest tak pyszne, że pieczemy je co tydzień i każdego dnia mamy ochotę na jego bogaty smak. Miękkie i puszyste ciasto w połączeniu z kremowym i słodkim nadzieniem sprawia, że jest to nieodparta uczta. W tym szczegółowym przewodniku przeprowadzimy Cię krok po kroku przez proces przygotowywania tego pysznego Cornet Pogača, dzięki czemu będziesz mógł odtworzyć tę ulubioną potrawę całej rodziny we własnej kuchni.

Składniki
Do ciasta:

1 szklanka (250 ml) mleka
gorąca 1 łyżka śmietany
1/2 łyżeczki soli
2 łyżki (30 g) cukru
2 łyżeczki (10 g) suchych drożdży
1 jajko w temperaturze pokojowej
temperatura pokojowa 1/2 szklanki (100 ml) oleju
3 1/2 do 4 szklanek (450-500 g) mąki
Do nadzienia:
6 1/3 uncji (180 g) serka śmietankowego lub serka wiejskiego
niesolone młode 2 łyżki cukru
1 łyżka mąki kukurydzianej
2 1/2 uncji (70 g) rodzynek
Na kruszonkę:
2 łyżki cukru
2 łyżki mąki