Wprowadzenie:
Jeśli jesteś miłośnikiem ziemniaków i jednocześnie nie potrafisz oprzeć się aksamitnemu, serowemu sosowi, ten przepis z pewnością skradnie Twoje serce (i kubki smakowe!). Ziemniaki Bechamelowe to połączenie prostoty i elegancji – danie, które sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na uroczysty stół. Kremowy sos, delikatna konsystencja i złocista skórka tworzą razem coś naprawdę wyjątkowego.
Składniki:
Na ziemniaki:
1 kg ziemniaków (najlepiej typu A lub B – do gotowania i zapiekania)
sól i pieprz do smaku
Na sos beszamelowy:
2 łyżki masła
2 łyżki mąki pszennej
500 ml mleka (pełnotłustego lub roślinnego)
szczypta gałki muszkatołowej
sól i pieprz do smaku
100 g startego sera (np. gruyère, cheddar, mozzarella lub parmezan)
Sposób przyrządzenia:
Pieczony dorsz z musztardą i kremem cytrynowym
Świeże pomidory przez 2 lata bez octu: niezawodna metoda, aby zachowały świeżość tak długo
Dzięki temu kremowi moja babcia wygląda na 40 lat w wieku 65 lat: najlepsza naturalna emulsja kolagenowa
Faszerowane łódki z cukinii
Dlaczego nie należy wyrywać włosów w nosie?
Tarta z kremem cytrynowym bez nabiału: Krem cytrynowy:
