Wprowadzenie
Red Velvet Roll to elegancka i puszysta rolada inspirowana słynnym amerykańskim ciastem Red Velvet. Dzięki aksamitnej konsystencji, delikatnej nucie kakao i kremowemu nadzieniu, deser ten zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem. Idealnie sprawdzi się na świąteczne okazje, urodziny czy spotkania w gronie najbliższych.
Składniki
Ciasto:
3 duże jajka
100 g drobnego cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
80 g mąki pszennej
1 łyżka kakao
½ łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka czerwonego barwnika spożywczego
50 ml maślanki
Nadzienie:
250 g serka kremowego (np. Philadelphia)
100 g masła, miękkiego
100 g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Sposób Przyrządzenia
Przygotowanie ciasta:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Blachę do pieczenia (ok. 30×40 cm) wyłóż papierem do pieczenia.
W misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta. Dodaj wanilię i barwnik spożywczy.
W drugiej misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia oraz sodę.
Stopniowo dodawaj suche składniki do masy jajecznej, na przemian z maślanką, delikatnie mieszając.
Wylej ciasto na przygotowaną blachę i równomiernie rozprowadź. Piecz przez 10–12 minut.
Formowanie rolady:
Po upieczeniu przełóż ciasto na czystą ściereczkę kuchenną i ostrożnie oderwij papier do pieczenia.
Jeszcze ciepłe ciasto zwiń w rulon razem ze ściereczką i pozostaw do ostygnięcia.
lody keto
Babcine Ciasto Budyniowe Waniliowe Prostota i Smak w Każdym Kęsie
Domowy Serek Kremowy: Jak Przygotować Pyszny Serek Kanapkowy z Jogurtów w 5 Minut
Szpinakowo-Ricottowe Gniazda z Jajkiem – Przepis na Wyjątkowe Śniadanie
Sałatka jabłkowa
„Skuteczne Sposoby na Pozbycie się Much, Komarów i Karaluchów w Mniej niż 10 Minut”
