Wprowadzenie
Chrupiące Curry Puff to pyszna i aromatyczna przekąska, która zachwyca smakiem i teksturą. Te smażone lub pieczone pierożki wypełnione delikatnym nadzieniem z curry to świetny sposób na podanie czegoś wyjątkowego, czy to na imprezie, czy jako szybka przekąska w ciągu dnia. Ich intensywny smak i chrupiąca skórka sprawiają, że są idealnym wyborem dla miłośników kuchni azjatyckiej. Przygotowanie tych pyszności jest prostsze, niż się wydaje, a efekt końcowy zadowoli każdego smakosza.
Składniki:
Ciasto:
250 g mąki pszennej
50 g masła (pokrojonego w małe kawałki)
100 ml ciepłej wody
1 łyżeczka soli
Nadzienie:
300 g mielonego mięsa (kurczak, wieprzowina lub tofu dla wersji wegetariańskiej)
1 średnia cebula (drobno posiekana)
2 ząbki czosnku (posiekane)
1 łyżeczka curry w proszku
1/2 łyżeczki kurkumy
1/2 łyżeczki mielonego kminku
1/2 łyżeczki chili (opcjonalnie, jeśli chcesz ostrzejsze)
1/4 szklanki groszku (mrożonego lub świeżego)
1/4 szklanki posiekanej kolendry lub pietruszki
1 łyżka sosu sojowego
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka oleju do smażenia
Do smażenia:
Olej roślinny do głębokiego smażenia (lub oliwa z oliwek do pieczenia)
Sposób przyrządzenia:
Sekret idealnego poranka: Jak zrobić najpyszniejsze, mięciutkie śniadaniowe pieczywo, które pokochają wszyscy!
Niezwykle smaczne i uzależniające! Ten przepis nigdy się nie znudzi – zaskocz swoje kubki smakowe!
Ożywianie wiedzy utrwalonej w czasie: Eliksir ze skórki pomarańczowej i goździków
Mój mąż nie chce już jeść chleba ze sklepu, chleba bez wyrabiania
Puree ziemniaczane i zapiekanka z mielonej wołowiny – pocieszające danie, którym możesz się podzielić!
Białe piórko na twojej drodze? Może to nie przypadek… Odkryj jego głębsze znaczenie.
