Moja babcia miała pewien trik – kawałek gazy, którym można było wyciągnąć sos z nóżek wieprzowych – soczysty jak wołowina i przejrzysty jak łza!
Moja babcia robiła cudowne przeziębienie. Nawet nóżki wieprzowe wyszły bardzo smaczne, szczególnie podane w klarownym bulionie. Nóżki wieprzowe to klucz do gęstego, szybko tężejącego deseru bez dodatku żelatyny. Jedyną wadą nóżek wieprzowych jest to, że bulion, który się z nich wylewa, nie jest klarowny, lecz lekko mętny. Ale moja babcia znała prosty trik, dzięki któremu z gulaszu wieprzowego wychodził klarowny bulion, jakby był zrobiony z najlepszej wołowiny.
Babciny trik – kawałek gazy! Smaczny i przejrzysty chłodnik to duma każdej gospodyni domowej. Nauczyłem się przyrządzać cold brew dokładnie tak, jak robiła to moja babcia – klarowne i bogate w smaku. Wędlina powinna nie tylko być smaczna, ale i apetycznie wyglądać na kromce.
Ciasto Łabędzi puch
STOSOWANE JAKO LEK OD PONAD 2000 LAT: Buraki eliminują 7 PROBLEMÓW ZDROWOTNYCH
Są takie dobre! Kiedyś oszukałam dietę, idąc po te lizaki do fast foodu, ale dzięki temu przepisowi nie muszę :)
Deser w 7 minut z trzech składników. Bez cukru, mąki i wypieków
Przestań robić te 8 rzeczy – Twoje nerki Ci za to podziękują!
Pożegnaj się ze szorowaniem: odkryj skuteczny domowy środek do czyszczenia piekarników
