Zielony groszek konserwowany na zimę: idealny do sałatek i zup
Wstęp
Konserwowany groszek zielony to uniwersalny i pyszny składnik, który warto mieć pod ręką zimą. Idealne do wzbogacania sałatek, zup czy dodatków, zachowują świeży smak i konsystencję dzięki prostemu sposobowi konserwacji. Postępuj zgodnie z tym przepisem krok po kroku, aby przygotować zielony groszek w sposób naturalny i bez sztucznych konserwantów.
Składniki
1 kg świeżego groszku (łuskanego)
1,5 litra wody
1 łyżka soli
1 łyżeczka cukru
Sterylizowane szklane słoiki z hermetycznymi pokrywkami
Instrukcje
Przygotuj groszek
Dokładnie umyj świeży groszek łuskany.
Zagotuj wodę w garnku i blanszuj groszek przez 2-3 minuty.
Natychmiast je odcedź i przenieś do miski z zimną wodą i lodem, aby zatrzymać gotowanie i zachować jasnozielony kolor.
Przygotuj solankę
Stara, ale moja ulubiona sałatka. Sukces we wszystkich stołówkach w latach 90-tych
Moja szwagierka wzięła tylko jeden kęs i przybiegła do mnie, prosząc o przepis
Zamrażarki bez szronu: Pożegnaj się z szronem dzięki tej prostej wskazówce!
Murzynek z dżemem – Ciasto, które babcia piekła „na szybko”
Jak Usunąć Białą Patynę ze Szklanek i Przywrócić im Blask w Prosty Sposób
Złocista Rozkosz: Domowa Samosa z Ziemniaczanym Nadzieniem
