Ciasto Kruche z Borówkami i Budyniem: Letni Podwieczorek, Który Zakręci Twoją Kuchnię! 🍫 | April 9, 2025

To ciasto to idealne połączenie kruchego spodu, kremowego budyniu i soczystych borówek, tworząc deser idealny na letnie popołudnie. Delikatna słodycz budyniu doskonale komponuje się z kwaskowatymi borówkami, a kruche ciasto dodaje całości wyjątkowej tekstury.

Składniki:

Ciasto kruche:
250 g mąki pszennej
150 g zimnego masła
70 g cukru pudru
1 jajko
Szczypta soli
Masa budyniowa:
500 ml mleka
2 opakowania budyniu waniliowego
3 łyżki cukru
100g masła
Dodatkowo:
300 g świeżych borówek
Cukier puder do posypania
Wskazówki:

Ciasto kruche:
Mąkę, cukier puder i sól przesiej do miski.
Dodaj pokrojone w kostkę zimne masło i rozcieraj palcami, aż powstanie kruszonka.
Dodaj jajko i szybko zagnieć ciasto.
Owiń ciasto folią i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
Masa budyniowa:
Odlej 1 szklankę mleka i wymieszaj z proszkiem budyniowym i cukrem.
Pozostałe mleko zagotuj.
Do gotującego się mleka wlej rozrobiony budyń i gotuj, mieszając, aż zgęstnieje.
Do gorącego budyniu dodaj masło i wymieszaj do całkowitego rozpuszczenia.
Składanie ciasta:
Rozwałkuj ciasto i wyłóż nim dno formy do pieczenia (ok. 24 cm).
Nakłuj ciasto widelcem i podpiecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15 minut.
Na podpieczony spód wylej masę budyniową, a następnie ułóż borówki.
Piecz ciasto przez kolejne 25-30 minut, aż budyń się zetnie, a ciasto lekko zrumieni.
Po ostudzeniu posyp ciasto cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Ciasto najlepiej smakuje schłodzone.
Przechowuj w lodówce, przykryte folią lub w szczelnym pojemniku.
Ciasto zachowuje świeżość do 3 dni.
Różnice:

Page: 1 sur 2

SEE MORE..

Share Share Share

Thanks for your SHARES!