Ta aromatyczna zupa to idealne połączenie delikatnego kurczaka, bogactwa warzyw i rozgrzewających przypraw. Jej przygotowanie jest proste, a efekt zachwyci każdego miłośnika domowych, sycących dań.
Składniki:
500 g filetu z kurczaka, pokrojonego w kostkę
2 marchewki, pokrojone w plasterki
1 pietruszka, pokrojona w kostkę
1 cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę
1/2 selera, pokrojonego w kostkę
1 batat, pokrojony w kostkę
1,5 l bulionu drobiowego
2 liście laurowe
4 ziarna ziela angielskiego
1 łyżeczka suszonego tymianku
1/2 łyżeczki kurkumy
Sól i pieprz do smaku
Oliwa z oliwek
Świeża natka pietruszki do dekoracji
Wskazówki:
W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i czosnek, smaż, aż się zeszklą.
Dodaj pokrojonego kurczaka i smaż, aż się zrumieni.
Dodaj marchew, pietruszkę, paprykę, selera i batata. Smaż przez kilka minut, mieszając.
Wlej bulion drobiowy, dodaj liście laurowe, ziele angielskie, tymianek i kurkumę. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20-25 minut, aż warzywa będą miękkie.1
1.
wojtigotuje.blogspot.com
wojtigotuje.blogspot.com
Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku.
Przed podaniem posyp świeżą natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Zupę można podawać z grzankami, świeżym pieczywem lub makaronem.
Pozostałą zupę można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni lub zamrozić.
Różnice:
Lody w 5 Minut: Prosty Przepis na Pyszny Domowy Deser z Tylko 3 Składników
Sernik z wiaderka na kruchym spodzie
Jak zrobić masło w domu? Prosty przepis na domowy przysmak
Wyjątkowy Czekoladowy Tort, Który Zaskoczy Każdego Miłośnika Czekolady
Ten rodowy chleb można znaleźć na całym Bliskim Wschodzie.
Objawy udaru mogą pojawić się nawet 90 dni wcześniej
