Gołąbki to klasyczne danie kuchni polskiej, które kojarzy się z domowym ciepłem i rodzinnymi obiadami. Tradycyjnie przygotowuje się je z kapusty, mięsa mielonego i ryżu. Jednak ten przepis wprowadza kilka innowacji, które nadają gołąbkom wyjątkowy smak i aromat. Dodatek pieczonych warzyw do farszu oraz aromatyczny sos na bazie wina i ziół sprawiają, że to danie staje się prawdziwą ucztą dla podniebienia.
Składniki:
1 duża główka kapusty włoskiej
500 g mielonego mięsa (mieszanka wieprzowo-wołowa)
1 szklanka ugotowanego ryżu
1 marchewka
1 pietruszka
1 cebula
2 ząbki czosnku
1/2 szklanki czerwonego wytrawnego wina
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżeczka suszonego rozmarynu
Sól, pieprz do smaku
Oliwa z oliwek
Wskazówki:
Jak przygotować sprzęt na zimę? Przewodnik po najlepszych mieszankach ochronnych
15 zaskakujących zastosowań nadtlenku wodoru w domu
Jak gotować jajka na twardo, by uzyskać perfekcyjne, łatwe do obrania skorupki i idealną konsystencję
Genialna wskazówka, jak naturalnie wybielić ubrania bez użycia wybielacza
„Diese Kekse zergehen auf der Zunge… Und ohne geht es nicht! »
Soda oczyszczona może czyścić i nabłyszczać płytki. Oto jak jej używać.
