Domowy jogurt kokosowy to idealna propozycja dla osób na diecie wegańskiej, bez laktozy lub po prostu poszukujących zdrowych i pysznych alternatyw dla tradycyjnego jogurtu. Jego kremowa konsystencja i delikatny kokosowy smak sprawiają, że jest to doskonały dodatek do śniadań, deserów i przekąsek. Przygotowanie domowego jogurtu kokosowego jest zaskakująco proste i wymaga jedynie kilku składników oraz odrobiny cierpliwości.
Składniki:
2 puszki pełnotłustego mleka kokosowego (bez dodatków i zagęstników)
2 kapsułki probiotyków wegańskich (zawierających kultury bakterii jogurtowych)
Opcjonalnie: słodzik (syrop klonowy, stewia, ksylitol) do smaku
Wskazówki:
Przygotowanie mleka kokosowego: Otwórz puszki z mlekiem kokosowym i przelej zawartość do szklanego słoika. Jeśli mleko jest zbyt gęste, możesz je lekko podgrzać w kąpieli wodnej, aby uzyskać bardziej płynną konsystencję.
Dodanie probiotyków: Otwórz kapsułki probiotyków i wsyp ich zawartość do mleka kokosowego. Dokładnie wymieszaj, aby kultury bakterii równomiernie się rozprowadziły.
Fermentacja: Przykryj słoik gazą lub ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce (około 38-43°C) na 24-48 godzin. Im dłużej trwa fermentacja, tym bardziej kwaśny będzie jogurt.
Chłodzenie: Po uzyskaniu pożądanej konsystencji i smaku, prze
Kiedy ktoś w rodzinie umiera, nigdy nie pozwól, aby na pogrzebie obecni byli przedstawiciele tych 8 typów ludzi
Tradycyjna metoda przechowywania mięsa bez lodówki – Jak nasi przodkowie zachowywali świeżość na długie miesiące?
Dowiedz się, jak dzięki temu sprytnemu trikowi możesz mieć dostęp do wszystkich kanałów telewizyjnych za darmo.
Jasny!
Świąteczny deser śnieżnobiały
Znając ten sekret, wyhodujesz miliony storczyków w swoim ogrodzie
