Witaj w kulinarnym raju, gdzie s艂odkie banany spotykaj膮 si臋 z egzotycznym aromatem kokosa, tworz膮c idealne 艣niadanie lub deser. Te puszyste racuszki bananowe z nutk膮 kokosa to prawdziwa uczta dla podniebienia, kt贸ra przeniesie Ci臋 w tropikalne zak膮tki 艣wiata. Ich delikatna konsystencja i bogaty smak sprawi膮, 偶e ka偶dy k臋s b臋dzie czyst膮 przyjemno艣ci膮.
Sk艂adniki:
2 dojrza艂e banany
1 szklanka m膮ki pszennej
1/2 szklanki mleka kokosowego
2 jajka
2 艂y偶ki wi贸rk贸w kokosowych
1 艂y偶eczka proszku do pieczenia
1/2 艂y偶eczki cynamonu
Szczypta soli
Olej kokosowy do sma偶enia
Wskaz贸wki:
Banany rozgnie膰 widelcem na g艂adk膮 mas臋.
W osobnej misce wymieszaj m膮k臋, proszek do pieczenia, cynamon i s贸l.
W innej misce ubij jajka z mlekiem kokosowym.
Po艂膮cz mokre i suche sk艂adniki, dodaj rozgniecione banany i wi贸rki kokosowe, delikatnie wymieszaj.
Rozgrzej olej kokosowy na patelni.
Nak艂adaj porcje ciasta na patelni臋 i sma偶 racuszki z obu stron na z艂oty kolor.
Ods膮cz na r臋czniku papierowym.
Wskaz贸wki dotycz膮ce serwowania i przechowywania:
Racuszki najlepiej smakuj膮 podawane na ciep艂o.
Mo偶esz je pola膰 syropem klonowym, miodem lub posypa膰 cukrem pudrem.
Doskonale komponuj膮 si臋 ze 艣wie偶ymi owocami, np. truskawkami, malinami czy ananasem.
Racuszki mo偶na przechowywa膰 w lod贸wce do 2 dni.
Przed podaniem racuszki mo偶na odgrza膰 na patelni lub w mikrofal贸wce.
R贸偶nice:
Rosn膮 ca艂y rok i nie wymagaj膮 prawie 偶adnej piel臋gnacji: og贸rki uprawia si臋 w domu w doniczkach
Nigdy nie wyrzucaj przeterminowanego mleka! Oto jak zamieni膰 je w sekret bujnych i zdrowych ro艣lin
Sa艂atka z burak贸w z fet膮 i orzechami w艂oskimi
Perfect Chocolate Buttercream Frosting
Wi臋kszo艣膰 ludzi nie ma poj臋cia, jak wa偶ny jest sok figowy: jest dos艂ownie wart swojej wagi w z艂ocie
呕uj go藕dziki, tak powiedzia艂 mi m贸j lekarz, b臋d臋 ci za to dozgonnie wdzi臋czny.
