Sałatka Olivier: Tradycyjny rosyjski przysmak w kremowej odsłonie | April 9, 2025

Wprowadzenie
Sałatka Olivier to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni rosyjskiej, uwielbiane na całym świecie za swoją kremową konsystencję i wyjątkowy smak. To połączenie ziemniaków, warzyw, jajek i mięsa (lub kiełbasy), które razem tworzą harmonijną całość. Idealna na świąteczny stół, imprezy rodzinne czy po prostu jako sycąca przekąska. Oto tradycyjny przepis, który zachwyci Twoje kubki smakowe!

Składniki:
4 średnie ziemniaki
3 marchewki
3 jajka
200 g groszku konserwowego
200 g szynki lub gotowanego kurczaka
3 ogórki kiszone
1 mała cebula
200 g majonezu
1 łyżeczka musztardy
Sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Gotowanie składników

Ziemniaki i marchewki umyj, a następnie ugotuj w mundurkach do miękkości (ok. 20 minut). Odstaw do ostygnięcia, obierz i pokrój w drobną kostkę.
Jajka ugotuj na twardo (ok. 10 minut), ostudź i również pokrój w kostkę.
Przygotowanie pozostałych składników

Ogórki kiszone oraz szynkę (lub kurczaka) pokrój w drobną kostkę.
Cebulę obierz i posiekaj bardzo drobno.
Odsącz groszek konserwowy.