Włóż jajko do szklanki i zagotuj. Rezultat Cię zaskoczy.
Niedawno mój przyjaciel piekarz zdradził mi pewien sekret, który na zawsze zmienił moje podejście do gotowania jajek. Proces ten jest nie tylko prosty, ale i niesamowicie przyjemny, zwłaszcza gdy chcesz zaskoczyć gości czymś niezwykłym.
Może się wydawać, że to zwykłe jajko, ale efekt końcowy jest tak imponujący, że za każdym razem, zanim je pokroisz, poczujesz przyjemne podekscytowanie.
Zacznijmy od przygotowania jajka.
Najważniejsze, aby jajko było całe, ze twardą skorupką. Wkładamy go do szklanki lub małej filiżanki, zawsze spiczastym końcem do góry. Takie podejście jest wygodne, bo pozwala nam utrzymać jajko we właściwej pozycji, gdy wykonujemy drobne manipulacje jego górną częścią.
Teraz musimy zrobić dziurkę na samej górze jajka. Biorę czubek małego noża i przebijam skorupkę. Najważniejsze jest, aby nie uszkodzić skorupy bardziej niż to konieczne. Maksymalnie 2-4 mm. Otwór powinien być na tyle mały, aby zmieściła się w nim wykałaczka lub, w najgorszym przypadku, drewniany patyk do sushi.
ciąg dalszy na następnej stronie
Odkrywamy kulinarną magię: sekretna technika pozwalająca uzyskać idealnie teksturowany ryż w stylu restauracyjnym
Chleb bez wyrabiania (z ziarnami)
List ze strychu: ślub mojej siostry, jej zniknięcie i prawda dziesięć lat później
Przepis na pieczone w piekarniku frytki z cukinii z parmezanem: chrupiące i zdrowe
Unikalny tytuł: „Kurkuma – złota przyprawa o niezwykłych właściwościach dla zdrowia i urody”
Pyszna sałatka z marynowanych pomidorów
