Przygotuj miękką i aromatyczną brioche, idealną na śniadanie lub jako pyszną przekąskę. Dzięki temu prostemu przepisowi za każdym razem osiągniesz niesamowity efekt!
Składniki na 6–8 porcji:
Na ciasto:
500 g mÄ…ki typu 00
70 g cukru kryształu
10 g świeżych drożdży piwnych (lub 4 g suchych drożdży)
2 duże jajka
200 ml ciepłego mleka
80 g miękkiego masła (temperatura pokojowa)
1 szczypta soli
Do posmarowania:
1 żółtko
2 łyżki mleka
Przygotowanie:
Przygotowanie drożdży:
Rozpuść drożdże z łyżeczką cukru w ciepłym mleku i odstaw na 10 minut, aż pojawi się lekka piana.
W misce wymieszaj 100 g mąki (z ogólnej ilości) z mlekiem i drożdżami. Mieszaj, aż powstanie miękkie ciasto. Przykryj folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce na 30 minut, aby wyrosło.
Przygotowanie głównego ciasta:
Dodaj sól do skórek pomarańczy i przestań marnować pieniądze: w domu są warte tyle, co złoto
Korzenie pietruszki, ocet jabłkowy, skórka z cytryny: razem są na wagę złota
Uważaj na płyn do naczyń! Oto potrawy, które mogą zrujnować! 15 PAŹDZIERNIKA, 2023
Sałatka pieczarkowa
9 rzeczy, których należy unikać podczas jedzenia czosnku – podziękujesz sobie później
Cudownie kremowe: odkryj magiÄ™ kremowego ciasta jogurtowego
