Południowy smażony kurczak to klasyk kuchni amerykańskiej, znany ze swojej chrupiącej panierki i soczystego wnętrza. Ten przepis łączy tradycyjne techniki z odrobiną innowacji, aby uzyskać niezapomniany smak i teksturę.
Składniki
1,5 kg kawałków kurczaka (udka, skrzydełka, piersi)
Marynata:
1 litr maślanki
2 łyżki ostrego sosu (np. Tabasco)
1 łyżka soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego
1 łyżeczka papryki słodkiej wędzonej
Panierka:
3 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mąki kukurydzianej
1 łyżka pieprzu cayenne
1 łyżka granulowanego czosnku
1 łyżka granulowanej cebuli
1 łyżka suszonego oregano
1 łyżka suszonego tymianku
2 łyżki soli
1 łyżka pieprzu czarnego
Olej roślinny do smażenia (np. rzepakowy)
Wskazówki
Marynowanie:
Mam 63 lata. Chcę Wam opowiedzieć, co jedliśmy jako dzieci na ulicy w czasach ZSRR. Rośnie wszędzie, jednak wiele osób nie zna jego mocy
Muszle makaronowe z mielonym mięsem
Cytryna z imbirem: najlepszy napój spalający tłuszcz z brzucha, szyi, ramion, pleców i ud!
Słodka skarpeta na Święto Trzech Króli: przepis z ciasta francuskiego i kremu orzechowego
„Naturalny eliksir zdrowia: Jak codzienna łyżeczka mieszanki miodu, cytryny, cebuli, czosnku i imbiru odmieni Twoje zdrowie”
Odkryj rozkosze tureckiej kawy i mąki: prosta przyjemność
