Cukinie są smaczniejsze niż mięso: zdrowy i niesamowicie pyszny przepis
Wstęp
Cukinia to wyjątkowe warzywo, które świetnie sprawdza się w zdrowych i lekkich potrawach. Jej delikatny smak i wszechstronność kulinarna sprawiają, że może zastąpić mięso w wielu daniach, a jednocześnie dostarczyć mnóstwo witamin i minerałów. Dziś zaprezentuję Ci przepis na cukinię, która zachwyci nawet zagorzałych miłośników mięsa – jest zdrowa, aromatyczna i niesamowicie pyszna.
Składniki
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Cukinia | 3 średnie sztuki |
| Pomidory | 3 sztuki |
| Czosnek | 3 ząbki |
| Cebula | 1 średnia |
| Oliwa z oliwek | 3 łyżki |
| Ser feta lub mozzarella | 100 g |
| Natka pietruszki | 2 łyżki (posiekane) |
| Oregano (świeże lub suszone) | 1 łyżeczka |
| Pieprz | do smaku |
| Sól | do smaku |
| Chlebek pita lub bagietka | do podania |
Przygotowanie
1. Przygotowanie cukinii:
- Umyj cukinie i przekrój je wzdłuż na pół. Jeśli są większe, usuń gniazda nasienne za pomocą łyżki, tworząc małe “łódeczki”.
- Posmaruj wnętrze oliwą z oliwek i oprósz solą oraz pieprzem.
2. Przygotowanie farszu:
- Pokrój pomidory, cebulę i czosnek w drobną kostkę.
- Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż będą miękkie i lekko złote.
- Dodaj pomidory i oregano, a następnie duś całość przez 5–7 minut, aż powstanie gęsty sos.
3. Nadzienie cukinii:
- Wypełnij każdą połówkę cukinii przygotowanym farszem.
- Pokrusz fetę lub pokrój mozzarellę w kostkę i rozłóż na wierzchu.
4. Pieczenie:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Umieść cukinie w naczyniu żaroodpornym i piecz przez 20–25 minut, aż ser się roztopi, a cukinie będą miękkie, ale jędrne.
5. Dekoracja i podanie:
- Posyp upieczone cukinie świeżą natką pietruszki.
- Podawaj z chlebkiem pita, bagietką lub ryżem.
Zdrowy przepis na owsiane ciasto marchewkowo-jabłkowe
Większość ludzi nie wie, co oznacza noszenie pierścionka na prawej ręce
To Przepis na Bakłażana, Który Jest Tak Pyszny, Że Mogłabym Go Robić Codziennie!
Warstwowa Sałatka biesiadna
“Norweski Raj na Talerzu: Przepis na Ciasto, Które Rozpływa Się w Ustach”
Kawa: naturalna alternatywa dla botoksu – najlepsze przepisy na maseczki kawowe dla promiennej skóry
