Przygotuj składniki:
Oddziel jajka i odłóż je na bok. Odcedź brzoskwinie , zachowując odrobinę syropu, jeśli chcesz uzyskać dodatkowy smak.
Odmierz wszystkie suche składniki, aby zapewnić płynny proces gotowania.
Przygotowanie puddingu (20 minut)
Wymieszaj suche składniki:
W średniej wielkości misce ubij razem cukier, cukier waniliowy, mąkę i skrobię kukurydzianą.
Dodaj jajka:
Dodaj jajka do suchej mieszanki i ubijaj, aż będą gładkie i dobrze połączone.
Podgrzej mleko
W dużym rondlu podgrzej mleko na średnim ogniu, aż zacznie parować, ale nie wrzeć. Powoli wlewaj mleko do mieszanki jajecznej, cały czas mieszając, aby zahartować jajka.
Ugotuj pudding:
Włóż mieszankę z powrotem do rondla i gotuj na średnim ogniu, cały czas mieszając. Pudding zacznie gęstnieć po 5-7 minutach. Kontynuuj mieszanie, aż osiągnie gęstą konsystencję przypominającą budyń.
Ostudź pudding:
Zdejmij pudding z ognia i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej, mieszając od czasu do czasu, aby zapobiec utworzeniu się kożucha na wierzchu.
Składanie deseru (15 minut)
Ułóż warstwami ciasteczka:
Ułóż pojedynczą warstwę ciasteczek Savoiardi na dnie naczynia do serwowania. Lekko posmaruj je pozostałym syropem brzoskwiniowym, aby uzyskać więcej wilgoci i smaku.
Dodaj pudding:
Rośliny, które zmieniają życie: Dlaczego warto dbać o te naturalne skarby?
Po co wkładać tabletkę z węglem aktywnym do zlewu?
Moja adopcyjna mama powiedziała mi, żebym nigdy nie szukał swojej biologicznej mamy — w wieku dwudziestu pięciu lat odkryłem rozdzierającą serce prawdę
Pyszne Domowe Ciasteczka: Szybki Przepis na Deser, Który Zadowoli Każde Podniebienie
KURCZAK BIAŁY CZY ŻÓŁTY?
Ten przepis został pochłonięty w rekordowym tempie – nie pozostał po nim żaden ślad
