Wprowadzenie:
Marynowane sardele to klasyka kuchni włoskiej, która zyskała ogromną popularność w regionach nadmorskich, zwłaszcza w Ligurii i Toskanii. Te małe rybki, pochodzące z rodziny śledziowatych, w połączeniu z aromatycznymi przyprawami i octem tworzą wyjątkową przystawkę, pełną intensywnych smaków i zapachów. Sardele są łatwe do przygotowania, a ich wyrazisty smak świetnie komponuje się z chlebem, oliwkami czy serem. Marynowanie pozwala na przechowanie ryb, dzięki czemu można cieszyć się nimi przez długi czas.
Składniki:
500 g świeżych sardeli (oczyszczonych i wypatroszonych)
250 ml białego octu winnego
2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
2 ząbki czosnku, cienko pokrojone
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka suszonego oregano
1 liść laurowy
5 ziaren pieprzu czarnego
Skórka z 1 cytryny (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Ciasto makowe ze śmietaną: Od dawna poszukiwany przepis, nawet strudel drożdżowy go przebije – ci, którzy lubią mak, nie będą w stanie go wystarczająco zachwalać!
Niezwykła zupa ziemniaczana z kiszonymi ogórkami
Poznaj przepis na szarlotkę: miękki i puszysty przysmak
Tytuł: Zadbaj o siebie: Naturalne sposoby na stres, które ukoją ciało i umysł
Chleb z czosnkiem i mozzarellą
Przepis na Kotleciki Ziemniaczane
