Wprowadzenie: Duszone mięso w winie Barolo to klasyczna potrawa włoskiej kuchni, która zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Barolo to jedno z najbardziej cenionych win czerwonych na świecie, znane ze swojej intensywności, bogactwa smaków i zapachów. Dzięki temu winu, mięso nabiera głębokiego smaku, stając się soczyste i pełne aromatu. To danie jest idealne na specjalne okazje, ale również jako sposób na urozmaicenie codziennego menu. Przygotowanie duszonego mięsa w Barolo wymaga nieco cierpliwości, ale efekt końcowy wynagradza każdy wysiłek.
Składniki:
1 kg wołowiny (najlepiej łopatki lub innego mięsa do duszenia)
2 szklanki wina Barolo (lub innego pełnego czerwonego wina)
2 łyżki oliwy z oliwek
2 cebule, pokrojone w piórka
2 marchewki, pokrojone w plastry
2 ząbki czosnku, posiekane
1 gałązka rozmarynu
1 liść laurowy
1 łyżeczka tymianku
1 szklanka bulionu wołowego
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka masła
2 łyżki mąki (opcjonalnie, do zagęszczenia sosu)
Sposób przyrządzenia:
Żółte plamy na poduszkach znikają w ciągu kilku minut z metodą łyżki
Sok z figowca – naturalny skarb o wielu zastosowaniach
Greckie ciasto jogurtowe – wyjątkowy deser z jogurtem i proszkiem budyniowym
Brązowe, tłuste drewno jest najlepsze do kräftig w Bauch Gras schnell zu verkürzen
Niesamowity trik na usuwanie przypaleń z garnków i patelni za pomocą tylko jednego składnika!
Szklanka tego soku dziennie… Oczyszcza zatkane tętnice i obniża wysokie ciśnienie krwi
