Sprytna wskazówka szefa kuchni na idealnie obrane jajka na twardo
Niewielka zmiana w sposobie gotowania daje za każdym razem idealnie obrane jajka na twardo. Jacques Pépin, znany szef kuchni, sugeruje zrobienie małego otworu w szerszej ściance skorupki przed zanurzeniem jajka we wrzącej wodzie. Ta prosta metoda sprawia, że obieranie jajek staje się łatwiejsze niż kiedykolwiek wcześniej.
Dlaczego to działa?
Podczas gotowania jajek, powietrze uwięzione wewnątrz skorupki może powodować, że białko przykleja się do niej, utrudniając obieranie. Robiąc mały otwór w szerszym końcu jajka, pozwalasz na stopniowe uwalnianie tego powietrza. Dzięki temu, po ugotowaniu, skorupka niemal sama odchodzi od białka, a obieranie staje się błyskawiczne.
Jak to zrobić?
Koniec z kłaczkami! Domowy przepis na czystą pralkę i świeże pranie bez włókien
Świeże pomidory przez 2 lata bez octu: niezawodny sposób, aby zachowały świeżość tak długo
Kolorowa i zdrowa mieszanka warzywna: Marchewka, cebula, papryka i cukinia w roli głównej
Herbata ze skórki cytryny, naturalny środek na redukcję tłuszczu brzusznego i detoksykację organizmu
Nie marnuj więcej cytryn! Zamroź je, aby uzyskać maksymalne korzyści
Produkty spożywcze, które usuwają czerwone znamiona na skórze
