Uwielbiam tę metodę pieczenia antrykotu. Jest niemal niezawodna, ale należy wziąć pod uwagę kilka czynników, aby uzyskać idealną pieczeń z antrykotu.

Składniki:

1 pieczeń z antrykotu z kością lub bez (dowolny rozmiar)

Czosnek w proszku

Sól

Pieprz

Wskazówki:

Rozgrzej piekarnik do 550F stopni.
Przygotuj sól, pieprz i proszek czosnkowy i nałóż na mięso. Umieść mięso w płytkiej brytfannie tłuszczem do góry.

Piecz w temperaturze 550 stopni przez 5 minut na funt, aby uzyskać RARE, lub 6 minut na funt, aby uzyskać MEDIUM i 7 minut na funt, aby uzyskać WELL DONE.
Wyłącz piekarnik po zakończeniu pieczenia i NIE OTWIERAJ DRZWI PIEKARNIKA PRZEZ DWIE GODZINY.

Po upływie 2 godzin wyjmij mięso z piekarnika, aby pokroić je na plasterki; za każdym razem wychodzi idealnie.
Działa to samo z pieczoną wołowiną. Spróbuj, nie będziesz zawiedziony.

Cieszyć się!!!