Wprowadzenie
Jägersauce to aromatyczny, kremowy sos grzybowy, który doskonale komponuje się z różnymi daniami mięsnymi, zwłaszcza z kotletami schabowymi i stekami. To danie ma głębokie korzenie w kuchni niemieckiej i jest niezwykle popularne w restauracjach oraz domowych kuchniach. Przepis, który dzisiaj prezentujemy, pochodzi od mojej niemieckiej babci i jest częścią naszej rodzinnej tradycji. Dzięki niemu każde danie nabiera wyjątkowego smaku i charakteru.
Składniki:
250 g świeżych pieczarek lub innych grzybów leśnych
1 średnia cebula
2 łyżki masła
1 łyżka oliwy z oliwek
250 ml bulionu wołowego lub drobiowego
100 ml śmietany kremówki (30%)
1 łyżeczka mąki pszennej (opcjonalnie do zagęszczenia)
1 łyżeczka musztardy
Większość ludzi nie wie, że ta roślina, która rośnie wszędzie, ma sok tak drogi jak srebro
Lekko solone ogórki „Minute”. Mój mąż prosi tylko o ten przepis
Falafel z Hummusem i Chlebem Pita – Klasyczne Danie Bliskowschodnie
Roladki z mielonego mięsa z serem i ciastem francuskim
Pizze błyskawiczne: przepis, dzięki któremu będą idealne w zaledwie kilka minut
Przygotuj swoją kojącą filiżankę herbaty
