“Ostre francuskie rożki z mięsem mielonym i serem – idealna przekąska na każdą okazję” | March 22, 2025

Annonce:

Wprowadzenie
Pikantne ciasto francuskie z mięsem mielonym i serem to doskonała propozycja na szybki, smaczny posiłek lub przekąskę. Połączenie chrupiącego ciasta, aromatycznego mięsa i topionego sera sprawia, że jest to idealny wybór na spotkania towarzyskie, lunch lub kolację. Dzięki swojej prostocie przygotowania oraz wyjątkowemu smakowi, ta potrawa z pewnością stanie się ulubionym daniem w Twojej kuchni. Przepis jest łatwy do wykonania, a efekt końcowy zachwyci każdego.

Składniki:
1 opakowanie ciasta francuskiego (najlepiej schłodzone)
300 g mięsa mielonego (wołowe lub wieprzowe)
1 cebula, drobno posiekana
1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
1 papryczka chili, drobno posiekana (można dostosować ilość do preferencji)
200 g sera żółtego (np. cheddar, mozzarella), startego
1 łyżka oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
1 jajko (do posmarowania ciasta)
Opcjonalnie: przyprawy do mięsa (np. papryka słodka, kumin, oregano)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie mięsa: Na patelni rozgrzej oliwę i zeszklij cebulę. Dodaj czosnek i chili, a następnie smaż przez kilka minut. Dodaj mięso mielone, dopraw solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami. Smaż, aż mięso będzie dobrze wysmażone i lekko zarumienione.
Przygotowanie ciasta: Rozwiń ciasto francuskie na blacie roboczym. Pokrój je na prostokąty o odpowiednich rozmiarach (możesz zrobić małe porcje lub większe rożki).
Nadzienie: Na każdym kawałku ciasta rozłóż równą porcję mięsa z cebulą i chili, a na wierzch posyp startym serem.
Zwijanie ciasta: Zwiń ciasto w formie rożków, upewniając się, że brzegi są dobrze zaciśnięte, aby nadzienie nie wypłynęło.
Pieczenie: Posmaruj ciasto roztrzepanym jajkiem i ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 15-20 minut, aż ciasto stanie się złociste i chrupiące.