Rolada z batatów z mięsem mielonym to pyszne i sycące danie, które łączy słodycz batatów z bogactwem mięsnego farszu. To idealna propozycja na rodzinny obiad lub uroczystą kolację.
Składniki:
Na roladę:
1 kg batatów
2 jajka
50 g mąki ziemniaczanej
Sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Na farsz:
500 g mielonego mięsa (wieprzowego lub wołowego)
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 czerwona papryka
1 puszka pomidorów krojonych
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie)
Sól, pieprz, oregano, bazylia
Ser żółty starty (opcjonalnie)
Wskazówki:
Przygotowanie batatów:
Bataty ugotuj do miękkości, ostudź i rozgnieć na puree.
Dodaj jajka, mąkę ziemniaczaną oraz przyprawy i dokładnie wymieszaj.
Przygotowanie farszu:
Cebulę i czosnek posiekaj, paprykę pokrój w kostkę.
Mięso mielone podsmaż na patelni, dodaj cebulę, czosnek i paprykę.
Dodaj pomidory krojone, przyprawy i duś, aż sos zgęstnieje.
Formowanie rolady:
Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia rozprowadź równomiernie masę batatową.
Na wierzch wyłóż farsz mięsny, posyp serem żółtym.
Zwiń roladę, pomagając sobie papierem do pieczenia.
Pieczenie:
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30-40 minut.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Roladę z batatów z mięsem mielonym podawaj na ciepło, pokrojoną w plastry.
Możesz podać ją z ulubionym sosem lub surówką.
Roladę można przechowywać w lodówce do 3 dni.
Różnice:
Tylko kilka składników! Ziemniaki są tak pyszne, że będziesz chciał je gotować ciągle od nowa!
“Sekrety idealnego ryżu basmati: aromatyczne ziarna krok po kroku”
Jak Uprawiać Hortensje w Doniczkach lub w Ogrodzie, Aby Zawsze Było Pełno Kolorowych Kwiatów
Japońska woda usuwająca cały tłuszcz z brzucha, pleców i wody
Placki ziemniaczane z kurczakiem, pieczarkami i serem – pyszny obiad na tacy… See more
Dynia Faszerowana Fetą, Szpinakiem i Boczniakiem – Smakowite Połączenie na Jesienne Obiady
