Goździki, przyprawa o bogatej historii i szerokim zastosowaniu, pozyskuje się z suszonych na słońcu pąków kwiatów goździka, dzięki czemu stają się brązowe i twarde oraz mają pikantny, ostry smak. Goździki, stosowane w Azji w celach leczniczych i kulinarnych od ponad 2000 lat, zyskały popularność w Europie w średniowieczu, dorównując sławą nawet pieprzowi.
Co ciekawe, 95% światowej produkcji goździków zużywa się do produkcji indonezyjskich papierosów, pomimo ich powszechnego zastosowania w kuchni. Do tej wyjątkowej sytuacji przyczyniają się kruchość drzewa goździkowego i zwyczaj zbierania jego pąków przed rozwinięciem się płatków, który rozpoczyna się zazwyczaj w ósmym roku życia drzewa.
Goździki znane są ze swoich licznych korzyści zdrowotnych:
Dlatego w nocy dostają skurczów
Naturalna mieszanka dla zdrowej wątroby – tylko jedna łyżka dziennie!
Ciasto Marakujowe: Egzotyczna Przygoda Smaku, Która Zaskoczy Twoje Zmysły
Sekret mojej szwagierki na lśniące podłogi bez chemii: jak wykorzystać profesjonalne sztuczki czyszczące w domowych warunkach
Babciny Przepis na Imbir: Oczyść Wątrobę i Płuca w Naturalny Sposób
Przepis na napój spalający tłuszcz z brzucha: 2-tygodniowy napój transformacyjny
