Pesto z brokułów to aromatyczny i smaczny sos, będący zimową alternatywą dla klasycznego pesto genueńskiego. W tej wersji różyczki brokuła są lekko blanszowane i zanurzane w lodowatej wodzie, aby zachować intensywny zielony kolor, a następnie miksowane z oliwą z oliwek extra virgin, startym parmezanem, orzeszkami piniowymi, migdałami i świeżą bazylią. Efektem jest kremowy i jednocześnie delikatny sos o wyjątkowym smaku.
Składniki:
Brokuły: 300 g
Migdały: 20 g
Orzeszki piniowe: 20 g
Parmezan starty: 40 g
Oliwa z oliwek extra virgin: 70 g
Bazylia świeża: 25 g
Sól morska: do smaku
Czosnek: 1 ząbek
Jak przygotować pesto z brokułów:
3 najlepsze witaminy na zapalenie stawu biodrowego – pożegnaj się z bólem stawu biodrowego
Dlaczego damskie majtki mają małą kokardkę?
Przestań wyrzucać stare opakowania po tabletkach. Oto 12 sposobów na ich ponowne wykorzystanie.
Zapomniana cudowna roślina natury – większość ludzi nie zna jej prawdziwych właściwości leczniczych
Jak Utrzymać Świeżość Pieczywa na 2 Tygodnie: Prosta Wskazówka, Która Zmieni Twoje Podejście do Przechowywania Chleba
23 dziwne objawy choroby nerek, których większość ludzi nie zauważa — dopóki nie jest za późno
