Jeśli chodzi o gotowanie z folią aluminiową, wiele osób zastanawia się, która strona — błyszcząca czy matowa — powinna być skierowana do góry. Prawda jest taka, że nie ma to większego znaczenia pod względem wydajności gotowania. Istnieją jednak pewne subtelne różnice:
Strona błyszcząca kontra strona matowa
Strona błyszcząca: Błyszcząca strona folii aluminiowej odbija ciepło, co oznacza, że jest mniej prawdopodobne, że pochłonie ciepło, a bardziej prawdopodobne, że je odbije.
Strona matowa: Matowa strona pochłania ciepło bardziej efektywnie.
Co to oznacza dla gotowania?
Miękkie ciasto czekoladowe z karmelizowaną gruszką
Chipsy jabłkowe z frytkownicy z cukrem cynamonowym
Orzeźwiający zielony sok na dobry początek dnia
Ojej, to zupełnie umknęło mojej uwadze
Narzeczona mojego syna zostawiła mi rachunek w restauracji na 3000 dolarów, żeby upokorzyć tatę motocyklistę
Siła pietruszki: Odkryj 20 jej zalet i dowiedz się, jak przygotować herbatę z pietruszki dzięki temu szczegółowemu przepisowi.Pełny artykuł w pierwszym komentarzu
