A co jeśli powiem Ci, że możesz zrobić pyszny domowy ser z samego jogurtu i soli? Ten przepis jest nie tylko łatwy do wykonania, ale także pozwoli Ci pożegnać się z produktami przemysłowymi. Oto jak zrobić ten świeży, aromatyczny ser w kilku prostych krokach.
Składniki :
500 g jogurtu naturalnego (najlepiej w całości, aby uzyskać bardziej kremową konsystencję)
1 łyżeczka soli
Opcjonalnie: świeży koperek, czarny pieprz, 1 ząbek czosnku (dla aromatu)
Kroki przygotowania:
Wymieszaj jogurt i sól :
W misce wymieszaj jogurt naturalny z łyżeczką soli. Upewnij się, że sól jest dobrze rozprowadzona w jogurcie.
Przefiltruj mieszaninę :
Połóż gazę lub czysty ręcznik kuchenny na innej misce. Wlać mieszaninę jogurtu i soli do gazy.
Złóż krawędzie ściereczki, aby dobrze owinąć jogurt.
Niech odpłynie :
Połóż ciężarek (np. obciążnik lub puszkę) na ściereczce, aby docisnąć jogurt i ułatwić jego odsączenie.
Pozostaw w lodówce na 4 do 6 godzin lub na noc, aby uzyskać mocniejszą konsystencję.
Smak (opcjonalnie) :
Śledzie w Sosie Francuskim (Herring in French Sauce)
Pozostawienie tych pięciu rzeczy w ogrodzie może „sprzyjać inwazji szczurów”.
Odwrócona rolada z truskawkami bez pieczenia
Nigdy więcej nie zobaczysz brudnej podłogi i czarnych fug: pozostają nieskazitelnie czyste
Robienie masła w domu – tylko 1 składnik, ale nieskończona frajda
Ciasto Makowy Król
